株式会社幸水産加工

大阪湾の漁業者及び、周辺産業に携わる人々の雇用やフードロスなどを課題として感じ、漁業者から継続的に水産品を買い上げ、事業の継続や雇用の維持に貢献するとともに、コロナ禍で問題となったフードロス解消にも貢献して参ります。

岸和田で行ってきた事業をベースに、より大規模展開を本格化させる取り組みを泉佐野市にてチャレンジ。
地元水産事業者及び地元産の野菜などを活用して、泉佐野市内で商品開発及び自社製造を行い、新たな地場産品を創出します。

泉佐野育ちの天然食材を使い、和食・洋食・中華など豊富な品揃えで安心･安全な食事をお届けする拠点として加工をする調理場。そこは、職人が集まる場所として、また、漁師と飲食店や色んな業種の方が集まり、情報交換できる、ご縁のできる場所です。